Категория: Книги / PDF/ Djvu
Размер: 23.92 MB
Траффик: Раздают (отдают): 41, Скачивают (качают): 2
Добавлен: 2017-05-17 10:54:44
Описание: Название: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Автор: Нилон Том
Издательство: Альпина Диджитал
Год: 2017
Жанр: Зарубежная образовательная литература, Прочая образовательная литература
Формат: FB2
Страниц: 240
ISBN: 978-5-9614-4736-1
Описание: Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.